FC2ブログ

日々美々

ARTICLE PAGE

☆インパクト大!うん間違いないっ!*食パン革命に新星現る

世は高級食パンブームである
ググれば幾つもの店舗名が、ずらりと上がる
そんな中で、これまで高級食パン専門店を大ヒットさせてきた
「ジャパンベーカリーマーケティング株式会社」が、新たに12月19日にオープンさせたのが

sayomaru25-577.jpg

うん間違いないっ!
東京都中野区本町2-50-11
TEL 03-6300-4156
営業時間 11:00~21:00 定休日 不定休
※パンがなくなり次第終了

行列の絶えない高級食パン店「考えた人すごいわ」をプロデュースしたのも
同じジャパンベーカリーマーケティング社の岸本拓也氏
確かにインパクトのあるネーミングが共通する

sayomaru25-587.jpg

場所は東京メトロ丸ノ内線、中野坂上駅から青梅街道沿いに、2,3分西に歩いた所
この場所で、このビジュアルはかなり目立つ
そして何故中野坂上という疑問

sayomaru25-578.jpg

正直言って、中野坂上が何処にあるのかすら知らない人も多い筈
新宿には近いけれど、だからと言って、新宿に来たついでに中野坂上には寄らない
確かに住むには便の良い所だと思うけれど・・・

しかもこの外観のインパクト
およそ中野坂上にそぐわない

と、そんな疑問点を、プレス内覧会に参加させて頂き聞いてきた

sayomaru25-582.jpg

岸本氏。インパクト大ww

パンに新しい付加価値を生み出す為に、美味しさを超えた楽しさ
更に地域密着型の店である事が必要、と考えている
中野坂上だから話題になる理由があるとの事
なるほど、これが新宿や渋谷、原宿なら、さほど話題にはならないのかもしれない
「考えた人すごいわ」も清瀬だったから、話題になりヒットしたのかもしれない

sayomaru25-579.jpg

食パンの種類は2種
プレーンの食パンの『Oh!間違いない』と、サンマスカットレーズン入りの『絶対100パーセント』
商品名も同じく斬新

sayomaru25-581.jpg

風味と食感を大切にし、違いがわかりやすいような工夫がされているとの事
口どけ感を強める為に耳を薄くする
発酵から来る甘みを引き立たせる為に、塩に拘る(奄美大島の真塩)
ざらめ糖や生クリーム、小麦粉にも拘る
などの間違いない食材を使っている

実際に試食させて頂きました

sayomaru25-583.jpg

Oh!間違いない(プレーン)
小麦のきめ細やかさが感じられ、口の中でみずみずしさが残るふわふわな食感
確かに耳が薄く、苦手な人も抵抗なく食べられそう
優しい甘さもあり、一緒に出された、オリーブオイルと塩を付けると、最高に美味しい

sayomaru25-584.jpg

絶対100パーセント(レーズン)
オーストラリア産のサンマスカットレーズンをたっぷり使用
深みのある甘みが口に広がり、100パーセント美味しいと感じる

焼いて頂いたものは、耳がさくさくで、パンももっちりとなり
これはそのまま食べるより焼いた方が美味しいと個人的には思う

sayomaru25-585.jpg
sayomaru25-586.jpg

更に拘っているのが、営業時間
日常用プラス手土産用としても活用できるよう
営業時間が21時と普通のパン屋よりもかなり遅い
1日300本を目標としているそうだが、もちろん売り切れ次第終了

sayomaru25-588.jpg

そしてこのパッケージ
これを手土産に持って来られて、誰が食パンだと気付くだろう。面白い

sayomaru25-589.jpg

パンを包むビニールにも、間違いないの間の字がプリント
ここまでやるかww

sayomaru25-580.jpg

まいったね

https://www.un-machigainai.com/



にほんブログ村美容ブログ コスメへ   
   ランキングに参加しています。今日もワンクリックお願いします 
 
スポンサーサイト

高級食パン 食パン 中野坂上 うん間違いないっ 美味しさにまいった

0 Comments

Leave a comment