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☆マグロを隅から隅まで、ずずずいっと!*鮪氏 Mr.TORO 新宿西口店

マグロは良いよマグロはね
魚の中でもDHA&EPSが豊富で血液をサラサラにしてくれ
アミノ酸が豊富で肝臓の働きを助け
不飽和脂肪酸が多いのでコレステロールを調整し
鉄分やビタミンB12がとれて、貧血予防になり
カリウム等のミネラルも豊富なので、バランスの良い食事ができる

本当に万能選手なんですよ
日本人がマグロを好んで食べる理由は、そんな点にもあるのでしょうね

そんなみんな大好きマグロちゃんを、頭の先から尻尾の先まで頂けるお店に行ってきました

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鮪氏 Mr.TORO 新宿西口店
新宿区西新宿1-14-17 手塚ビル B1F

新宿西口から徒歩3分程の、賑やかなエリア内にあって、アクセスが良いですね
私は仕事の都合でちょっと遅くなり、既に始めていた他の人たちの宴会に、途中参加という形になりました

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わっ、この看板
焼肉屋などで、牛肉の部位の看板は見た事がありますが
マグロバージョンもあったなんて

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まずは本まぐろの食べ比べ盛り
築地でその日仕入れた生本マグロを、直球に味わうならやはり刺身ですよね
バチマグロ、本鮪、ほほ肉、中トロ、脳天
希少部位である脳天が、特に美味しかったですね
大トロ並みの脂乗りなんだけれど、口当たりが優しくすごく食べ易い
とろけるような食感はクセになりそう

で、脳天があまりにも美味しかったので・・・

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脳天の炙り
う~~~ん、トロトロです。トロより絶対トロトロです(ダジャレ)
1匹からこれが2本しか取れない希少部位なのに
899円という値段にも驚きました

こういう料理には、きっと日本酒が合うのだとは思いますが
急いで来た事もあって、喉が渇いていたので・・・

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いつものハイボール
しかも男前ジョッキの角ハイボール
通常の2杯分です
持ち画を撮るのにも、重くて一仕事です(笑)

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本まぐろのカマ豪快煮付け
まさに豪快と言うネーミングがピッタリ
ビックサイズに豪快に切り分けられて煮付けたカマ
脂も乗っていて、刺身とは一味違う美味しさ

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マグロの引っかき中落ち
居酒屋でこのメニューが出てくる所は珍しい
やはりマグロに特化しているだけありますね

スプーンですくって・・・

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更にご飯と海苔を頂いて、一緒に巻き巻き
う~~ん、これは間違いないっしょ

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マグロのなめろう
味噌と生姜で甘く味付けされて、とても食べ易いなめろう
こういうの食べ始めると、やっぱり飲みたくなりますよねぇ、ポン酒

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作(ざく)恵乃智 中取り
友達が飲んでいたので、真似ッコしてみました
旨みが口の中に広がったと思ったら、スッと消えていく
飲み口の凄く爽やかなお酒ですね。これは美味しい、スイスイ飲めちゃうから危険です

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炙り枝豆
わ~~あ、炙った枝豆って初めてかも
定番のおつまみも、ひと手間かける事で、こんなに美味しくなるなんて


ほぼマグロだけのメニューでしたが、料理のバリエーションが豊富だから
全然飽きがこなくて、やっぱりマグロって天才
そんなマグロ料理、食べたくなったらまたここに来ようっと



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