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☆テレ朝「スーパーJチャンネル」で紹介されたパン屋、「しげくに屋55ベーカリー」に行ってみた

スーパーJチャンネルの、地元で人気のパン屋さんを特集したコーナーで紹介されたという
高円寺にあるパン屋に、お友達と行ってきました

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しげくに屋55ベーカリー
東京都杉並区高円寺北3-22-9
0353567617

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高円寺駅北口から徒歩3分程
ユータカラヤスーパーの道をはさんだ、直ぐ前にあった小さなお店

テレビの影響なのか、やはり長い列が出来ていました。私たちの前には20人程
待つ事40分・・・位かな
並んでいる間中、パンの甘い香りが外まで漂っていました

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店内は女子が好きそうな、可愛いディスプレー
ハートの風船はバレンタイン仕様かな

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ちょっとパン屋っぽくないよね

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右側のショーケースや棚に並んだ、パンの数々
食パンやバゲット以外にも、料理パン、菓子パン、フォカッチャ、ベーグルなどなど
かなりの種類があります

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これだけの種類を、この店の裏側で作っているというから凄い
そして、あり過ぎて、何にしようか、めちゃくちゃ悩む

悩んで悩んで

まるパン=120円
むっちりベーグル 黒ゴマあん=240円
チーズフランス=260円
木苺とチョコのパン=280円

の4つを購入

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気になったのが、ショーケースの上にあった、黒板に延々と書かれていたこの店の拘り

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国内産小麦の生産が減りつつあって、それを食い止める為に立ち上げられたプロジェクトの1つ「湘南小麦プロジェクト」への想い
国内産小麦で作られたパンが、どれだけ他のパンと違うか、など熱い想いがつづられていました

そこにはプロフェッショナルとしてのプライドが見えますね
噛みしめる程、甘みが感じられ、優しさも感じられる味
Good Job

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今回は調理パン、菓子パンを購入しましたが、次回は、パンの本当の旨さがわかる
バゲットや食パンを購入してみよう


しげくに屋55ベーカリー パン屋 高円寺 スーパーJチャンネル



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