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☆Salon du Chocolat 2016(サロン・デュ・ショコラ)情報

伊勢丹の初売りが一盛り上がりした後は
13日からクリアランスセールがスタート
また、賑わうんでしょうね

そしてそして、セールが終わった後は
お待ちかね、これですよ。これ

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Salon du Chocolat 2016
http://www.salon-du-chocolat.jp/

1月27日(水)~31日(日) 10時~20時

いや~~~1年って早いですね
またこの季節がやって来ます

右側がSalon du Chocolatのガイドブック
可愛いイラストの表紙です
今年は、テーマにストーリー性を持たせているそうです
特別サイトも公開されていました
http://www.salon-du-chocolat.jp/story

今年のテーマは、『カカオの誘惑。ショコラの冒険』

そして会場は、前回同様 

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新宿NSビル
東京都新宿区西新宿2-4-1

・JR 小田急線 京王線 東京メトロ丸ノ内線 新宿駅(南口 西口)徒歩約7分
・都営地下鉄(新宿線) 京王新線 新宿駅 徒歩約6分
・西武線(新宿線) 西部新宿駅 徒歩約15分
・都営地下鉄大江戸線 都庁前駅A3出口から 徒歩約3分

前回から伊勢丹の店舗じゃなくなって、個人的には今ひとつ盛り上がりに欠けたんですが
広さも伊勢丹のフロアとあまり変わらないような気がしました

でも、行きますけどね(笑) 


セレクションBOX

サロンデュショコラでは、数人の人気トップショコラティェがクリエイトした
渾身の一粒が一箱に詰め合わせになっているものがあります
それがセレクションBOX

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ショコラの冒険 
17ブランドから各1個 17個入り 9,180円
(写真はその1部です) 

フィリップ・ベル フランク・ケストナー クリスティーヌ・フェルベール クリスチャン・カンプリニ ダビッド・カピィ ジャン=シャルル・ロシュー ホテル・デュ・キャップエデン・ロック アルノー・ラエール ヴァンサン・ゲルレ ユーゴ・エ・ヴィクトール セバスチャン・ブイエ ジャン=ポール・エヴァン パスカル・ル・ガック ファブリス・ジロット アンリ・ルルー パティスリー・サダハルアオキ パティシエ エス コヤマ

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カカオの誘惑
10ブランドから各1個 10個入り 5,400円

アルノー・ラエール フランク・ケストナー パスカル・ル・ガック ホテル・デュ・キャップエデン・ロック モリ・ヨシダ ジャン=シャルル・ロシュー クリスティーヌ・フェルベール クリスチャン・カンプリニ ヴァンサン・ゲルレ パティシエ エス コヤマ

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ワールド チョコレート マスターズ 
7ブランドから各1個 7個入り 3,780円

和泉光一 山本健 植崎義明 平井茂雄 水野直己 垣本晃宏 小野林範

セレクションBOXはもう1つあります


ニューフェイス

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スクレドゥカカオ(フランス)
女性のショコラティエ(ショコラティエール)ですね
2012年に独立してお店を開いたそうです

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アリーヌ・ジェアン(フランス)
この方もショコラティエール
2010年に独立。繊細なショコラが気になります

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ショコラトリー ライヤ(フランス)
綺麗なタブレットですね
カカオ75%で、一番好きな配合です

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ショコラトリー モラン(フランス)
アッケソンズ(イギリス)

アッケソンズは見た事があるのですが、初出店なんですね


人気ショコラティェ

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ファブリス・ジロット

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ヴァンサン・ゲルレ

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ユーゴ・エ・ヴィクトール

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フィリップ・ベル

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フレデリック・カッセル

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セバスチャン・ブイエ

(特に気になった物だけをピックアップ)


テイクアウト&イートイン

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ジャンポール・エヴァン『エクスキモモ』が気になりますね
現在パリの北マレ地区にある「CHOCOLATE BAR(RE)」でしか販売されていないそうですよ

パティスリー・サダハル・アオキのは、たこ焼きの様な形状
これも食べてみたいです


さてご紹介したのは、もちろんほんの一部です
三越伊勢丹のアイカード会員になると、一足早く小冊子が貰え
開催日よりも1日早く買い物できるようになっています

会員になっておくとお得ですよ



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