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江ノ島&鎌倉さんぽ☆「Cafe' Life Force」コーヒーブレイク編

江ノ島&鎌倉さんぽの続きです

由比が浜大通りを鎌倉駅方向に歩いてくると、素敵なカフェがありました

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日本の優れた伝統食である玄米や雑穀をはじめとし、鎌倉で取れた旬の野菜などを中心に、肉や魚も厳選した食材を使った食事を食べさせてくれるマクロビオティックレストラン

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cafe Life Force
神奈川県鎌倉市由比ガ浜2丁目5−19
0467-25-5359
http://www.cafe-lifeforce.com/
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外観は白壁のこ洒落た雰囲気ですが
内装は、古民家風のイメージを残した、素敵なお店です

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高い天井に、木のぬくもりのあるインテリア

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とても落ち着く雰囲気で、コーヒーとスイーツを頂きました

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スイーツももちろんマクロビオティック対応

豆乳バニラアイス
(牛乳・生クリーム・卵・白砂糖、一切不使用)
牛乳や生クリームの代わりに豆乳で代用、白砂糖の代わりに甜菜糖とメープルシロップで代用、繋ぎには米飴を使用
卵や生クリームを使っていないので、アイスクリーム本来の滑らかさはありません
シャーベット風バニラアイスです
今まで食べた事の無い、とても不思議な食感です

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全粒粉のスマイルクッキーが可愛いですね
彩りもとても良く、パンジーが添えられているのもとてもお洒落

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コーヒーももちろんオーガニック
コロンビア産有機栽培豆(JAS認定)使用です 

スタ○のコーヒーで気持ち悪くなっちゃう私ですが、ここのコーヒーなら安心して飲めます

鎌倉を紹介した雑誌なども置いてあるので、一人でものんびりとお茶を楽しめる所です
今度は、ランチやディナーに来たいですね

cafe Life Force

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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