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静寂の山里で、懐石料理を楽しむ☆「うかい鳥山」

先日、友達の急な誘いを受けて、高尾山へハイキングに行ってきました
そこここに、未だ雪が少し残る高尾山でしたが、天気も良く、爽やかで健康的な1日を過ごす事が出来ました

その帰り、グルメ通にはお馴染みの、懐石料理屋「うかい鳥山」で食事をしました
緑深き奥高尾の自然に包まれた六千坪の敷地にあるこの店は、広々とした日本庭園の中にある離れで食事をします
その一軒一軒が趣があり、茅葺屋根や池、水車など
まるで別の時代にタイムスリップしたかの様な感覚に捕われます

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お店へは、高尾山口駅から送迎バスが出ており、10分位走った所にあります
周りは本当に自然しかない所です

まずは、受付でチェックイン

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受付の棟には、こんな素敵なモノが

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おかみさんに連れられ、離れに向かいます
赤い橋を渡り、錦鯉の泳ぐ池の辺になる離れに通されました

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お部屋はもちろん畳部屋ですが、床暖が完備で、更に膝かけまで用意されているサービスの良さ

この日私たちが頂いたのは
白ワイン地鶏の炭火焼コース

さあお食事を頂きましょう

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ふろふき聖護院だいこん
お出汁がよ~~く浸みてて美味しい

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鱒子のみぞれ和え
ワラビのお浸し


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根菜と鶏のつくね汁

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メインの地鶏の炭火焼
備長炭を使ってじっくり焼きます
うかい鶏・つくね・ししとう・じゃがいも・みょうが・ねぎ

お肉はうかいオリジナルのモノ
厚みがあってジューシー。炭火で焼くから芳ばしくて、とても美味しかった

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麦とろご飯
味噌汁
香の物


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山葡萄のシャーベット
火を使った後のクールダウンをしてくれて、口の中もさっぱりに

お肉がボリューミーなのでかなりお腹いっぱいになりました

食事が終わった頃には、日はすっかり暮れ、庭のたいまつの火と行燈の灯りが引き立ちます
少し散歩もしてみました

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庭の片隅には、セルフサービスですが、甘酒を飲ませてくれる場所も

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都心では絶対見られない、本当に贅沢な空間でした

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うかい鳥山
東京都八王子市南浅川町3426
042-661-0739
http://www.ukai.co.jp/toriyama/
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