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Salon du Chocolat(サロン ドュ ショコラ)☆に行ってきました

今年も、行ってきましたよ~~~おdeco~otomedojo~5
伊勢丹新宿で行われている、Salon du Chocolat(サロン ドゥ ショコラ)

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パリ発のチョコレートの祭典が、2003年に伊勢丹に登場して以来
ことしで、日本での開催は第10回目
13カ国70以上のブランドが参加しています

記念すべき節目となる「サロン・デュ・ショコラ 2012」のテーマは
「10 Desires(10 の願い)」
10回目の祭典をお祝いしながら、チョコレートを通じてより多くの人と、さまざまな「10thアニバーサリープロジェクト」を共有

サロン・デュ・ショコラを代表するショコラティエ達が作ったチョコが詰まった、セレクションボックスなども販売されています



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会場に入って、まず向かった所が、イートインコーナー
今年もありました!ジャン=ポール・エヴァン&クリスティーヌ・フェルベールのコラボレーションが楽しめるカフェ

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目玉商品は、1日50食限定の「マカロンショコラ ノワール グラッセ」
すご~~~~く食べたかったのだけど、売り切れてた~~あ

代わりにチョコレートムースを頂きました
チョコムースに、生クリーム&赤いベリーソースを合わせて、甘酸っぱくて爽やかなお味でした

そのお隣には、他のブースよりはるかに広いスペースを使ったファブリス・ジロットのコーナー

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ジロットさんの今回の目玉は・・・クマちゃん

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愛息と一緒に作ったというこのクマちゃんは、ショコラと思いきや、バニラのマシュマロのチョコレートコーティングです
自家製のストロベリージャムをのせたマシュマロを、ダークチョコとミルクチョコでコーティングした2種類

様々な工夫を凝らしたデザインのチョコがある中で、一際目立っていたのが

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セバスチャン・ブイエ
口紅の形をして「ルージュアレーブル」は、リップの部分だけがチョコレート
クルクルと回してチョコをくり出して、食べるのが楽しいですね
10種類のフレーバーがあったのですが、残り1種類のみ・・・
1本945円もするのに、スゴイ人気でした

こんな風に、チョコラティエたちが各ブースにいるので、サインを貰ったり、写真を撮ったりする事が出来ます

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ピエール・エルメのマカロンは、猫好きにはたまらないパッケージで登場

そしてもう1つ、イートイン

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ピエール・マルコリーニの「パリブレスト」
カカオパウダーのシュー生地に、チョコレートクリームが
サクサクのシュ―に、冷えたクリーム。ちょっとリッチな融合です

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私も2ブランド購入しましたが、そちらのご紹介はまた後日

まだまだ紹介しきれない程、たくさんのブランドがあるので、実際に行ってみて下さい(笑)
会場は、平日の昼間に行ったにも拘らず、大勢の人の熱気と、チョコレートの甘い香りで溢れていました

Salon du Chocolat(サロン ドゥ ショコラ) 開催スケジュール

伊勢丹新宿店 
1月25日(水)~30日(月)<最終日18時終了>
本館6F=催物場
*伊勢丹オンラインショッピング 
<*オンラインショッピング販売期間:1月18日(水)午前10:00~2月2日(木)>

丸井今井札幌本店
2 月2 日(木)~13 日(月)
大通館9 階 催事場
丸井今井は創業140 周年、札幌三越は開店80 周年につき、札幌地域はダブル周年企画&サロン・デュ・ショコラも10 回記念ということで、記念企画を実施。

■仙台三越
2 月3 日( 金) ~14 日(火)
本館7 階ホール
仙台では4回目の開催となるサロン・デュ・ショコラ。 今回は、初登場のフィリップ・リゴロをはじめ、 4人の ショコラティエのトークショーを開催。 杜の都仙台からお贈りするチョコレートの祭典に 是非、 お越し下さい。

名鉄百貨店本店
2 月1日(水)~14 日(火) <最終日6時終了>
本館7 階 催場
名古屋での開催は7回目を迎える。国内外&新登場のショコラティエに加え、地元で人気のショコラティエ・パティスリーも大集合。

ジェイアール京都伊勢丹
2 月1日(水)~14 日(火) <最終日6時終了>
10 階= 催物場
京都での開催は7回目。国内外のトップショコラティエ・パティシエ約20名が来場し、
セミナーやデモンストレーションを実施。開店15周年を記念した特別企画品も登場。

JR 大阪三越伊勢丹
2 月1日(水)~14 日(火) <最終日6時終了>
10 階= 催物場
大阪では、初開催となるサロン・デュ・ショコラ。ジャン=ポール・エヴァン、ピエール・エルメ・パリに加え、大阪初出展ブランド、関西で人気のパティスリーなどが勢揃い。

岩田屋本店
2 月1日(水)~13(月)
本館7 階=大催事場
九州で唯一の開催。国内外をはじめ九州のトップショコラティエたちも来場し、
トークショーやデモンストレーションを実施。



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