日々美々

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ナチュラル&オーガニック ネットスーパー「Oisix」で☆安心な毎日

今年3月に発生した、東日本大震災
あれ以来大きな問題になっている、「食の安全」
風評被害が独り歩きしてしまい、大変な時もありましたが
小さなお子さんをお持ちの方は、どうしても拘ってしまうもの
ちょっと神経質になり過ぎじゃないかなと思う事もありますが、それは子供がいない身の上ゆえ
きっと子供がいたら、そんな事も言っていられないと思います

そんな中、今とても注目され、需要が増えているのが食材宅配サービス
食材宅配サービスとは、野菜や惣菜など食材を自宅まで届けてくれるサービスの事で
産地直送の新鮮・安全・良質な食材が、定期的に自宅に配達されるので
とても便利で、私も一時利用していた事があります

実は先日、そのたくさんある食材宅配サービス会社の中でも大手の、Oisixさんの野菜セミナーに参加させて頂く事が出来ました

震災前から食の安全性に拘り
作った人が自分の子供にも、安心して食べさせている食材だけをお届けする
というのがモットーのOisix

野菜バイヤーさんによる、Oisixが取り扱っている、珍しい野菜の紹介や、生産者さんとの苦労話
放射能対策など、興味あるお話をたくさん聞く事が出来ました
また、珍しい野菜を使った食事会もあり、益々野菜に対する関心度が深まった私です

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テレビ「どっちの料理ショー」にも出た食材販売・宅配


Oisixの拘り
野菜と果物は、毎週バイヤーが10人以上、実際に試食して美味しさをチェック。旬を過ぎて食味の落ちたものは販売しない
生産者がわかり、農薬を極力使わずに育てた独自のOisix基準に合うものを取り扱う
肉・魚は、安全なものを食べ、のびのびと育てられた畜産物、水揚げされた漁港及び水域が確認でき、薬剤・抗生剤を必要最低限に抑えたもののみを取り扱う
加工食品は、合成保存料・合成着色料を一切使わず、主原料として遺伝子組み換え原料を使用していないもののみを取り扱う
放射性物質に関しては、青果物・乳製品・卵・鮮魚・精肉の全アイテムに付いて、流通前の検査を毎日実施






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この日、野菜についてお話し下さったのは、野菜バイヤーのコボリさん

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珍しい野菜を世に出す為の御苦労や、生産者さんとの様々な葛藤話など
この方は本当に野菜が好きなのだなあ~と思わせる様な、熱いお話を聞かせて頂きました

そうOisixの特徴の1つに、珍しく、貴重な野菜を多く取り扱っている点があります
そのオリジナリティーの豊富さは、バイヤーさん1人1人が生産者さんと深く交流し、信頼を受けた証でもあるのでしょう

この日味見させて頂いた野菜は、どれも聞いた事ももちろん食べた事も無いものが殆どでした

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かぼっコリー
Oisixのオリジナル野菜です
かぼちゃなのに食感がコリコリしているところから、このネーミングが付いたそうです
商品化に3年もかかったというかぼっコリー
本来のかぼちゃとは全く違う味&食感
皮も種も、そして生で食べる事ができ、包丁で切りやすいのも特徴
塩こうじで漬けた、漬物を頂きました
かぼちゃというより、瓜に似た味がします
南瓜と書くのだからウリ科な訳で、その味がするのは当然ですが、これ茹でてもあのホクホク感は無いそうです

滴り水なす
和歌山産泉州なすの一種で、皮が薄く、アクが少なく、変色しづらいのが特徴
水分がとても多く、フルーティーな味がします


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こどもピーマン
子供が苦手な野菜の1位に挙げられるピーマン
そんなピーマンを、子供に美味しく食べて貰おうと造られたこどもピーマン
従来のピーマンより小さくて細長く、ちょうどピーマンとししとうの間くらいの大きさです
苦味が少なく、小さいながらも果肉が厚く、種のまま生でも食べられます

純白なす
見事に真っ白ななすです
皮が固く、変色しやすいですが、肉質はムッチリと弾力があります
一緒に加えている純白ゴーヤもとても珍しいですね
本来のゴーヤより苦みが少ないのが特徴です
純白なすと一緒に写っているのがプチグリーン
温州みかんを摘果したものなんだそうですが、レモンやカボスなどの代わりに、料理のアクセントに使うのが特徴

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あじむらさきなす
ユニークな形状の、25cmから30cmぐらいの長さのなすです
ひもなすとも言うそうです
皮が厚く、肉質は緻密でよくしまり、コリコリとした食感
ぶつ切りで使えるので料理しやすいのが特徴です

トロなす
Oisixには、本当に珍しいたくさんの種類のなすがありますが
この日頂いたなすの中で、一番気に入ったのがこれ
トロっととろけるような食感と、濃厚な味わい
ただ焼いて、醤油をかけて食べるだけでも、充分美味しく頂けます
ボリューミーでお腹に溜まるので、ダイエットにもいいかも


たくさんの野菜を頂きましたが、これらは夏野菜
これからのシーズンは、当然根野菜などの秋冬が旬な野菜が増えます

食べ物、特に野菜って四季折々のものがあって、その季節に合わせた食べ方があります
はキュウリやトマトなどの水分の多いクールダウンしてくれるもの
は根野菜などの体を温めてくれるもの
上手く出来ています
今は、温室栽培などで、一年中どんな野菜でも食べられる様になっていますが
ちゃんと意味があるのですよね
四季に合わせた食べ方=風土を壊さない食べ方
それが安全安心に繋がっていくのでしょうね

間もなく鍋料理が美味しい季節になります
Oisixの旬で美味しい野菜を使ってみては如何でしょう

今ならお試しセット(8品)は、初回なんと980円(送料無料)
15品2.980円(送料無料)
また12品1.980円(送料無料)もあります

販売期間:2011年9月15日(木)8:00~9月22日(木)8:00
有機野菜の宅配 Oisixおためしセット


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野菜=かぶ(4個)・にら・トロなす・オクラ(1袋)・キャベツ・玉ねぎ(2個)・アイコトマト・とうもろこし・生姜・マイタケ
卵(6個)・豆腐・牛乳・黒胡麻プリン・神山鶏胸肉・胡麻と柑橘のドレッシング

温野菜サラダにしたり、バーニャカウダ―にしたりして、野菜をたっぷり頂きました

神山鶏肉は、胸肉なのにパサつき感が無くしっとりしていて、とても食べやすいです
みりんと酒、鶏ガラスープの素、ショウガで漬け込み、焼いて食べました
豆腐は食べ切りサイズ4等分にカットされているので、とても調理しやすいですね
大豆のコクがしっかりとありました
は、平飼いの有精卵。黄みに弾力があり濃厚な味がします

こんな風に野菜だけに留まらず、全ての品目にも拘りがあるのです
また、小さなお子さん用に「ベビー&キッズ」という商品もあるので、一度覗いてみてください

放射性物質に関する取り組みに関して、もっと知りたいならこちら


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4 Comments

reiko  

はじめまして。Oisixさんはじめて知りました。じゅん白ナスなんてものもあるんですね。本当に珍しい。前々回のファブリーズも興味津々♪これからもブログ楽しみにしてます♪

2011/09/19 (Mon) 07:15 | REPLY |   

sayomaru  

reikoさん

はじめまして
ご訪問&コメントありがとうございます

イラストレータ―さんなんですね
イギリスは大好きな国で、昔よく遊びに行きました
ロンドン以外にも、湖水地方、コッツウォルズ、ブライトン、ウェールズなどにも行った事があります
懐かしくBlogを拝見させて頂きました

2011/09/20 (Tue) 22:23 | REPLY |   

むうちゃん  

こんばんは。
こちらでははじめまして&ご無沙汰しています。
むうちゃん、こと、よっしぃです。

仕事復帰した食材宅配を利用してもいいかな、と思って、Oisixも気になっていたのですが…
あと2時間早く来ればよかった(T_T)

2011/09/22 (Thu) 21:49 | REPLY |   

sayomaru  

むうちゃんさん

よっしいさん!
その後、Baby共々お元気でお過ごしですか?
夏に一度、Kozouさんとお邪魔する計画を立てたのですが、オジャンになりまして・・・
ああ~早く赤ちゃんの顔、見に行きたいです

oisixのキャンペーンは、まだやっているみたいです

2011/10/02 (Sun) 23:07 | EDIT | REPLY |   

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